Lò vi sóng – Công dụng và những lưu ý khi sử dụng lò vi sóng

Lò vi sóng là một thiết bị tiện dụng được sử dụng phổ biến hiện nay bởi tính năng nổi bậc. Bên canh chức năng hâm nóng, rã đông thực phẩm thì lò vi sóng còn có một số công dụng tuyệt vời khác mà bạn có thể chưa biết. Trong bài viết này, MIDACO xin chia sẻ đến các bạn đọc những công dụng tuyệt vời của lò vi sóng và những vẫn đề liên quan đến lò vi sóng. Hãy cùng theo dõi nhé!

Công dụng của lò vi sóng

Khử trùng thớt

Đầu tiên bạn hãy vệ sinh để khử trùng thớt bằng cách dùng một lát chanh chà xát lên bề mặt thớt, tiếp theo cho thớt vào lò và bật trong vòng một phút. Thớt nhựa của bạn sẽ được khử trùng một cách nhanh chóng nhờ vào hơi nóng của lò vi sóng.

Khử trùng và khử mùi miếng bọt biển

Sau một thời gian dài sử dụng miếng bọt biển của bạn sẽ có mùi hôi khiến bạn cảm thấy khó chịu và muốn vứt nó ngay lập tức, tuy nhiên đừng vội vì bạn có thể tái sử dụng nó bằng chiếc lò vi sóng thân yêu của bạn.

Cách làm như sau:

Trước tiên bạn hãy ngâm nó vào trong nước có pha một ít giấm trắng hoặc chanh, sau đó cho vào lò vi sóng và bật nó trong một phút với nhiệt độ cao. Việc làm này sẽ giúp khử trùng và khử mùi miếng bọt biển một cách hiệu quả.

Nấu bữa ăn hoàn chỉnh trong vòng chỉ 10 phút

Với chiếc lò vi sóng thì công việc nấu ăn sẽ trở nên đơn giản hơn, bạn có thể dùng để nấu bất kỳ các món om, kho, hấp hay luột nào giúp tiết kiệm được một khoảng thời gian cho công việc nấu nướng của mình.

Hãy nhớ đảo đồ ăn thường xuyên để nhiệt độ được phân bố đều, kết thúc quá trình nấu nướng cứ để đồ ăn trong lò 1-2 phút để đồ ăn được chín thêm nếu cần.

Nướng khoai

Việc sử dụng lò vi sóng để nướng khoai không những giúp khoai nướng vừa chín, vừa thơm ngon mà còn tạo màu nâu đỏ vô cùng hấp dẫn. Trung bình thì việc nướng này chỉ mất khoảng 4-5 phút.

Cách làm như sau:

Bạn có thể dùng vật nhọn như tăm tre hoặc nĩa xâm lỗ đều khắp củ khoai, sau đó cho vào lò vi sóng và quay trong khoảng 2 phút, tiếp theo bạn lật mặt còn lại của củ khoai và quay tiếp trong khoảng 2 phút nữa. Lấy ra và thưởng thức thôi.

Làm tan chảy mật ông đóng cục

Mật ong để lâu trong tủ lạnh sẽ bị đông lại và vó cục, để sử dụng được bạn phải làm cho mật ong trở về trạng thái lỏng ban đầu.

Cách làm như sau:

Cách làm thì vô cùng đơn giản hãy mỏ nắp lò vi sóng ra và cho cục mật ong vào với thời gian khoảng 30-60 phút, bạn lưu ý là để nhiệt độ lò trung bình thôi nhé!

Dùng để ủ men bột mì

Để ủ men bột mì làm bánh thông thường bạn phải mất tầm khoảng 1 giờ đồng hồ hoặc có thể hơn, tuy nhiên với lò vi sóng thì bạn chỉ cần tối đa 10-15 phút là đã xong.

Cách làm như sau:

Đầu tiên, bạn cho bột vào trong một cái bát lớn và phủ bằng một lớp nhựa nilon đặt vào giữ, đặt một cốc nước tầm 240ml bên cạnh cái bát chứa bột. Tiếp theo, bật lò trong 3 phút (ở mức công suất thấp nhất) rồi để khối bột trong lò khoảng 3 phút. Sau đó tiếp tục đun nóng thêm 3 phút và để thêm trong lò 6 phút nữa, lúc này bột sẽ nở gấp đôi so với lúc ban đầu.

Hâm nóng các chai dầu trị đau

Bạn có thể sử dụng lò vi sóng để hâm nóng các loại dầu trị đau đầu, đau lưng như: dầu xanh, dầu nóng. Tuy nhiên bạn không nên thử với những chai kim loại nhé!

Liệu pháp chăm sóc sắc đẹp tuyệt vời

Lò vi sóng có thể giúp bạn chăm sóc sắc đẹp tuyệt vời như có khả năng làm ấm những gói dầu dưỡng tóc, mặt nạ giữ ẩm giúp các chất dinh dưỡng dễ dàng thẩm thấu tốt hơn vào da bạn.

Cách làm như sau:

Đầu tiên, bạn cho các sản phẩm này vào lò và cài đặt nhiệt độ trung bình hâm nóng trong vòng 10 đến 20 giây là bạn có thể sử dụng được ngay.

Nướng tỏi

Với khả năng của lò vi sóng thì công việc nướng tỏi chỉ lấy đi thời gian của bạn tầm 8-10 phút, còn so với lò thông thường thì công việc này sẽ chiếm 30-45 phút của bạn.

Cách làm như sau:

Đầu tiên, bạn hãy cắt bỏ phần rễ và cắt đầu tỏi để lộ ra nhánh tỏi. Đặt tỏi vào một cái đĩa nhỏ có lòng sâu, rắc chút muối và hạt tiêu, rưới thêm một chút dầu oliu lên. Tiếp theo, bạn đổ 2 thìa nước vào giữa chiếc đĩa, phủ kín với bọc nilon và đặt vào trong lò nấu ở nhiệt độ trung bình trong khoảng 7 phút. Sau khi tắt lò bạn không nên vội vàng lấy ra mà hãy để trong lò vài phút cho tỏi chín đều, sau khi cảm thấy đã chín lấy ra và gỡ bỏ lớp bọc nilon.

Nướng hạt, dừa và bánh mì sấy khô

Lò vi sóng có thể nướng các đồ trên mà chỉ mất khoảng ¼ thời gian so việc nướng trong các lò nướng thông thường.

Cách làm như sau:

Đầu tiên, bạn hãy cho các đồ trên vào một chiếc đĩa lớn và trải đều chúng ra. Sau đó, đun nóng trong thời gian 2-3 phút ở nhiệt độ cao, sau một phút đảo đều chúng một lần. Khi tắt lò nên đừng vội lấy ngay ra mà hãy để nó chín đều thêm một tí nữa.

Làm bỏng ngô

Chỉ một vài thao tác đơn giản với lò vi sóng là bạn có thể tạo ra được một món bỏng ngô thơm phức.

Cách làm như sau:

Đầu tiên, bạn cho một muỗng bơ vào trong một cái tô và một cốc ngô khô vào, trộn đều hỗn hợp này với nhau và đậy nắp lại. Sau đó, cho vào lò vi sóng và cài đặt lò hoạt động với công suất ở vừa phải khoảng 600W và đợi trong 4 phút.

Làm bánh flan

Lò vi sóng có công dụng tuyệt vời mà có thể bạn chưa biết đó chính là làm bánh flan.

Cách làm như sau:

Đầu tiên, bạn hãy đập một quả trứng gà vào một cái chén, cho thêm 200ml sữa tươi có đường vào, đánh đều tay để trứng và cả sữa tươi được hòa vào nhau. Tiếp theo, vớt bỏ lớp bọt nổi lên phía trên rồi đổ hỗn hợp vào chén (nên sử dụng chén làm bằng sứ hoặc ly thủy tinh chịu nhiệt nhé). Sau đó, bỏ chén đó vào lò vi sóng và cài đặt nhiệt độ vừa phải, rồi đợi chừng 5 phút là bạn sẽ có được một chiếc bánh flan ngon lành.

Tiết kiệm thời gian cho món nướng

Đối với các bữa tiệc BBQ để tiết kiệm thời gian nướng cho món thịt hay rau củ thì bạn có thể nấu sơ trước bằng lò vi sóng. Với cách này bạn có thể tiết kiệm được khá nhiều thời gian đấy.

Vắt cam/chanh dễ dàng hơn

Cam/chanh khi vừa mang từ tủ lạnh ra thì sẽ khó vắt nước và lượng nước không nhiều được, cho nên để cho công việc vắt cam/chanh dễ dàng hơn và lượng nước được vắt ra nhiều hơn thì bạn nên cho chúng vào lò quay trong khoảng 20 phút.

Nấu rau

Với lò vi sóng thì hầu như các loại rau đều có thể hấp được dễ dàng mà không cần phải thêm nước.

Cách làm như sau:

Đầu tiên, bạn cho rau vào trong một chiếc đĩa, bọc kín bằng bao nilon và quay ở nhiệt độ cao. Với từng loại thực phẩm thì thời gian nấu cũng khác nhau với, chẳng hạn với rau bina, đậu Hà Lan, cải ngọt để chín thì khoảng 30 giây, riêng đối với những loại có thân giòn như cà rốt để chín thì khoảng 4 phút.

Những sai lầm khi rã đông bằng lò vi sóng

Để thực phẩm tự rã đông bằng lò vi sóng ở nhiệt độ phòng

Khi thực phẩm đông mà đặc biệt là thịt tiếp xúc với nhiệt độ thường sẽ rất dễ bị hôi thiêu, vi khuẩn sinh sôi rất nhiều lần so với trước khi rã đông. Nếu thức ăn không được nấu chính ngay sau đó đúng cách sẽ gây ra tiêu chảy, ngộ độc.

Rã đông rồi không nấu ngay

Nhiều người sau khi rã đông thực phẩm trong lò vi sóng nhưng không chế biến ngay. Điều này không tốt vì thực phẩm rã đông xong cần được chế biến ngay để tránh vi khuẩn sinh sôi do tiếp xúc với nhiệt độ thường, có thể làm cho người ăn bị ngộ độc, tiêu chảy.

Rã đông quá đà

Lò vi sóng giúp rã đông thực phẩm rất nhanh, chỉ trong vòng vài phút. Song nhiều người để rã đông quá đà khiến thực phẩm bị nhạt vị, chế biến mất ngon và mất đi khá nhiều chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

Rã đông các loại rau quả

Các loại rau đông lạnh không cần phải rã đông vì chúng sẽ bị mềm những và mất chất. Cách tốt nhất là bạn cho vào nồi và chế biến ngay trước bữa ăn.

Rã đông còn để nguyên lớp màng bọc thực phẩm

Nhiều người nghĩ chỉ bỏ thực phẩm vào lò vi sóng 1 – 2 phút để rã đông nên có để màng bọc, hay để thực phẩm trong hộp cũng không sao. Thực tế điều này có thể gây cháy nổ cho lò vi sóng của bạn. Hơn nữa, chỉ một số loại màng bọc được sản xuất dành riêng để rã đông trong lò vi sóng, các loại màng bọc thông thường không được sử dụng trong việc này.

Để nhiệt độ không phù hợp

Để nhiệt độ quá thấp thì thực phẩm sẽ rã đông chậm, tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi. Còn để nhiệt độ quá cao thì gây ra tình trạng thực phẩm bị chín lớp bên ngoài, trong khi phần bên trong của thực phẩm vẫn cìn bị đông lạnh. Bạn nên căn thời gian và khối lượng thực phẩm rã đông để điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.

Rã đông xong cho vào lại ngăn đá

Nhiều người có thói quen rã đông lớn một lượng thực phẩm những khi dùng lại không hết mang đi bỏ vào lại ngăn đá để bảo quản tiếp. Đây là hành động sai lầm vì thực phẩm sau khi rã đông cần được nấu ngay. Nếu bạn bỏ vào lại ngăn đá, vi khuẩn sẽ sinh sôi gấp nhiêu lần và thực phẩm đó chế biến không còn được ngon nữa. Vì vậy khi dùng thì chỉ cần lấy đủ để số lượng để rã đông, vừa an toàn vừa đảm bảo được độ tươi ngon của thực phẩm.

Trên đây là những công dụng tuyệt về mà lò vi sóng mang lại và những sai lầm khi rã đông thực phẩm bằng lò vi sóng. Hy vọng với những thông tin nay sẽ giúp các bạn khai thác được tối đa công năng cũng như việc sử dụng đảm bảo an toàn cho sức khỏe con người.